セルビアの昔ながらのコーヒーはドマチャ・カファ（Domaća kafa）。日本語で自家製コーヒーという意味のトルコスタイルのコーヒーです。

淹れ方は、"ジェズヴァ（Džezva）"と呼ばれるこの鍋で湯を沸かし、細かく挽いたコーヒー豆を直接入れて煮だし、上澄みをカップに注ぎます。砂糖を入れる入れない、入れるタイミング（沸かしながら/飲むとき）などは、地域により違うそうですが、小ぶりのデミタスカップに、ラトゥルク（ロクム）など、小さなお菓子が添えて出されるのが定番です。

こちらのジェズヴァは容量300mlサイズ。胴がくびれた深めの構造が、加熱時の吹きこぼれや、粉をせき止めるのに役立ちます。銅でコーティングされたレトロスタイルに、セルビアの紋章が描かれています。1-2杯分のコーヒーを淹れるのにぴったりの大きさです。

詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。

セルビア共和国第２の都市ノヴィ・サドで買い付けたライスプディング用の木ベラです。

手描きで表面にモチーフと、「СУТЛИЈАШ（ライスプディング）」のレシピがキリル文字で記されています。

ご使用後にすぐに水洗いをし、しっかり乾かすなど、お手入れにご注意ください。

※すべて手仕事による１点物です。

詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。

　10月8日㈯9日㈰の週末は、『2022（第41回）みなと区民まつり』でセルビア雑貨の販売を行いました。東京プリンスホテルエリア内の『国際友好広場』では、各国大使館ブースが設けられ、各国の文化の紹介や特産品の販売が行われました。

　心配だった雨は、幸運にも、開場前の土曜日の朝に止み、日曜日の夕方、閉場後にふたたび降り始めました。長年にわたり地域で親しまれているお祭らしく、絶えることのない人の波でセルビア共和国大使館ブースにも、たくさんのお客様がいらっしゃいました。二日間ご一緒させていただいた大使館スタッフの方々、そしてMonde Delicious、東洋英和女学院大学のみなさま、そして、ご来場のお客様、ありがとうございました。

　2週間お休みしたセルビアンナイトは、15日㈯よりオープンします。お腹をすかせて、時にはおひとりで、時にはご友人やご家族、大切な方と。がっつりメニューで寛ぎにおいでください。

会場内の様子や販売品目は、リンクのブログをご覧ください。

セルビア共和国第２の都市ノヴィ・サドで買い付けたライスプディング用の木ベラです。

手描きで表面にモチーフと、「СУТЛИЈАШ（ライスプディング）」のレシピがキリル文字で記されています。

ご使用後にすぐに水洗いをし、しっかり乾かすなど、お手入れにご注意ください。

※すべて手仕事による１点物です。

詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。

セルビア共和国第２の都市ノヴィ・サドで買い付けたコースターです。

手刺繍で表面には「U」のイニシャル、裏面にはキリル文字で「Нови Сад♡（ノヴィ・サド）」の地名が刺されています。

※すべて手仕事による１点物です。

詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。