「セルビアンナイト」は、バルカン半島の郷土料理がメインの土曜日限定レストランです。

現地にならい、昼食を一日の食事のメインにすえたコースは事前払込の完全ご予約制。前日夜までにご予約を承ります。

感染予防対策のため、座席の間隔を広くとり、定員を半数に制限しています。おひとり様、歓迎！お得なペアチケットもございます。11:00からのブランチ、13:30からのランチの２回からお時間をお選びください。

Reservation needed / ご予約制コースメニュー

• Ajvar（アイバル） / パプリカペースト
• Šopska salata（ショプスカ・サラータ） / ショプ地方のサラダ
• Pljeskavica（プリェスカヴィツア）/ グルメバーガー
• Lepinja（レピニャ）/ ピタパン
• Reform Torta（レフォーム・トルタ）/ アーモンド風味のチョコレートケーキ
• Domaća Kafa（ドマチャ・カファ） / トルココーヒーまたは、Biljni čaj（ビリィニ・チャイ） / ハーブティー 

wine & Rakija (optional/別売り)

• 《グラス》　Rakija（ラキヤ）/ フルーツブランデー
• 《ボトル》　Prokupac Vinarija Ivanovic, Serbia（プロクパッツ）/ セルビア土着品種赤ワイン
• 《ボトル》　Tamjanika Vinarija Ivanovic, Serbia（タミヤニカ）/ セルビア土着品種白ワイン

参考）
　 [Vinska karta / ワインリスト] …ご希望のワインがありましたらお問い合わせください。

親しいご友人やご家族の集まりでお食事を楽しみたいお客様には、６名様より貸し切り営業も承ります。お気軽にご相談ください。

当日は10分前を目安においでください。

詳細のご確認とご予約はリンクのページよりお願いいたします。

　セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。１年８か月の営業自粛を経て、昨年の１１月より再始動しています。

　長いこと居座っていた何匹めかの「マンボウ」が、やっと去りました。なんでもない日ばんざい！

　３月最終の今週は、予報されていた雨もそれほどではなく、見頃の桜を楽しむことができました。青山通りには、袴姿の卒業生たちも行き交い、気のふさぐニュースの多いなかにも春の希望が感じられました。

　セルビアンナイトでは、今月からボトルワインの提供もはじめています。今回はメインのチェヴァプチチを中心に、ショプスカ・サラータやサワーチェリーパイなど看板メニューを揃えました。ワインとともにゆっくりお食事を楽しむお客様の笑顔に、今週も元気をいただきました。

　ご来店のみなさま、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。セルビアンナイトは、これからも感染防止対策につとめながら、毎週土曜日にオープンいたします。おひとり様も大歓迎。セルビアワインのご予約も承ります。親しいご友人やご家族の集まりでお食事を楽しみたいお客様は、貸し切りもお気軽にご相談ください。

　週末のお昼のひとときを、ゆったり寛ぎに来てくださいね。

続きはリンクのブログにてどうぞ

3/26㈯に代官山パッションにて開催されるイベント「Salon de Sakura （サロンドサクラ）~ 世界中の風を感じて ~」において

Monde Deliciousさんとともに、セルビアワインと雑貨、食品の販売を行います。

日付：2022年3月26日(土曜日)

開館時間：10:30〜20:30（弊社コーナーは14:00頃より）

場所：代官山ヒルサイトテラス

店舗名：ヒルサイド・バンケット・パッション（地図）

「セルビアンナイト」は、バルカン半島の郷土料理がメインの土曜日限定レストランです。

現地にならい、昼食を一日の食事のメインにすえたコースは事前払込の完全ご予約制。前日夜までにご予約を承ります。

感染予防対策のため、座席の間隔を広くとり、定員を半数に制限しています。おひとり様、歓迎！お得なペアチケットもございます。11:00からのブランチ、13:30からのランチの２回からお時間をお選びください。

Reservation needed / ご予約制コースメニュー

※ご好評いただいた3/19㈯のアンコールメニューです

• Ajvar（アイバル） / パプリカペースト
• Paprika sa sirom（パプリカ・サ・シロム） / パプリカのチーズ詰め
• Ćufte u sosu（チュフテ・ウ・ソス）/ バルカンのミートボール
• Šareni burek（シャレニ・ブレク）/ 挽肉とポテトの渦巻きパイ
• Kolač Sa Makom（コラチ・サ・マコム） / ポピーシード・ケーキ
• Domaća Kafa（ドマチャ・カファ） / トルココーヒーまたは、Biljni čaj（ビリィニ・チャイ） / ハーブティー 

wine & Rakija (optional/別売り)

• 《グラス》　Rakija（ラキヤ）/ フルーツブランデー
• 《ボトル》　Prokupac Vinarija Ivanovic, Serbia（プロクパッツ）/ セルビア土着品種赤ワイン
• 《ボトル》　Tamjanika Vinarija Ivanovic, Serbia（タミヤニカ）/ セルビア土着品種白ワイン

参考）
　 [Vinska karta / ワインリスト] …ご希望のワインがありましたらメッセージにてお問い合わせください。

親しいご友人やご家族の集まりでお食事を楽しみたいお客様には、６名様より貸し切り営業も承ります。お気軽にご相談ください。

当日は10分前を目安においでください。

詳細のご確認とご予約はリンクのページよりお願いいたします。

　セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。１年８か月の営業自粛を経て、昨年の１１月より再始動しています。

　石の上にも１０年、２０年、３０年（長いな）。まわり道もそれなりに楽しんできましたが。おかげさまで、ずっとやりたかったことが、やっとできるようになってきました。３月１９日㈯のセルビアンナイトは満員御礼。午後は貸切りのセルビアワイン会でした。ご予約のお客様、幹事様、ありがとうございます。

　顧みれば、簿記学校に通いながら会計システムに携わっていた社会人ほやほやの頃。社内のレストラン部門との関わりが深く、「いつもありがとう。こんど友達と食べにおいで」と可愛がられ、同僚と女子会を重ねたものでした。「いつかワインリストを作ってみたい」と思いながらソムリエ試験の勉強していたのは２０年ほど前。合格後「おもろしろい。ワイン会やっていいよ」と背中を押され、有志で回を重ね「いつかは料理も」と思いを深めたものでした。その後、多忙を極めて体調を崩し、夢はあきらめ、忘れていましたが。退職やコロナ禍を経たいま、気づけばそれが仕事になっていました。「禍福は糾える縄の如し」とは、こんなことを言うのでしょうか。

　ご来店のみなさま、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。セルビアンナイトは、これからも感染防止対策につとめながら、毎週土曜日にオープンいたします。おひとり様も大歓迎。セルビアワインのご予約も承ります。親しいご友人やご家族の集まりでお食事を楽しみたいお客様は、貸し切りもお気軽にご相談ください。

　週末のお昼のひとときを、ゆったり寛ぎに来てくださいね。

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