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2022 / 08 / 31  07:43

【blog】カムカム新蒲田親子料理教室『親子で世界の食文化に挑戦 !! セルビアの料理とお菓子を作ろう』の講師を務めました

【blog】カムカム新蒲田親子料理教室『親子で世界の食文化に挑戦 !! セルビアの料理とお菓子を作ろう』の講師を務めました

 東京都大田区に今年の5月にオープンした複合施設「カムカム新蒲田」での初の料理教室、『親子で世界の食文化に挑戦 !! セルビアの料理とお菓子を作ろう』の講師を務めました。

 おかげさまで6月の募集開始まもなく満員御礼となり、同日午後に追加開催が決定しました。 関係者の皆さま、ありがとうございます。

 当日は、主催のカムカム新蒲田からのご挨拶、講師の簡単な自己紹介ののち、実演を行い、その後は各親子ごとの班に分かれての調理実習。参加者は小学校1年生から高校1年生までのお子様と、親御さんあわせて11組、22名。身近で手に入る食材で、小さなお子様にも作りやすいメニューを実際に調理していただきました。

 どの調理台でも、野菜のカットや、フライパンでの加熱調理もお子さんが率先して自ら行い、親御さんはサポートに徹していたのが印象的。料理男子も多く、みなさん素晴らしい出来栄えでした。夏休みの絵日記に書いてくれた生徒さんもいらっしゃいました。 

有難いことに、「また開催を」という声もいただきました。まだ具体的な日程などは決まっていませんが、次のメニューは何がいいだろう。。。気が早く、いまから頭をひねっています。

 

詳細はリンクのブログ記事をご覧ください。

2022 / 08 / 30  11:46

欧州文化首都『Novi Sad 2022』の8月のプログラム Danube Sea の動画で紹介されました。

欧州文化首都「Novi Sad 2022」の8月のプログラム"Danube Sea"の動画で紹介されました。

動画のはじめのほうに、8月14日に開催された私たちの「Cooks in Residence 」プレゼンテーションの様子も紹介されています。

ガーデンパーティのテーブルに、重箱入りのバルカン弁当が映るので探してみてください。

Photo: Vladimir Veličković

2022 / 08 / 05  11:46

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製マスコット オパナック(OPANAK)3.5cm

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製マスコット オパナック(OPANAK)3.5cm
南ヨーロッパの人々の伝統的な靴「オパナック(Opank)」のマスコットです。
こちらのオパナックは、左右が革紐でつながれ、キーホルダーなどにちょうどよい3.5cm。キュートな一足です。
20世紀半ばまで、セルビアのほどんどの人々が、革で作られた浅い農民の靴(オパナック)を履いていました。
オパナックは、バルカン地域の人々の伝統的な農民の靴とも見なされており、セルビアでは国民的シンボルであり、民族衣装の一部です。
商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページからお願いいたします。
2022 / 08 / 04  17:05

8/8㈪-16㈪│欧州文化首都『Novi Sad 2022』 中のプロジェクト「Cooks in Residence(料理家レジデンス)」に参加します

8/8㈪-16㈪│欧州文化首都『Novi Sad 2022』 中のプロジェクト「Cooks in Residence(料理家レジデンス)」に参加します

 

 コロナ禍により1年遅れとなった"Novi Sad 2022 - European Capital of Japan"では、年初よりさまざまな文化活動が開催されています。

7/27-8/21の "The Danube Sea(ドナウ海)"プログラム中で、セルビアと国外の料理人が活動する'Cooks in Residence(料理家レジデンス)'に、日本からは弊社のシェフ橋本典子が参加します。

EU-Japan Fest: 'Cooks in Residence(料理家レジデンス)'
Novi Sad 2022: 'Cooks in Residence' Calendar

2022 / 08 / 04  08:30

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製マグネット FKパルティザン(紋章)9cm

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製マグネット FKパルティザン(紋章)9cm
セルビアのベオグラードを本拠地とするサッカークラブ Partizan Belgrade(パルチザン・ベオグラード)の紋章を模ったマグネットです。
ラテン文字とキリル文字でチーム名「PARTIZAN」「 Партизан」、サッカークラブを意味する「FUDBALSKI KLUB」の文字が記されています。
商品の詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします
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