food menu
- Hladna Predjlela / 冷菜（5）
- Hleb / パン（9）
- Salate / サラダ（9）
- Supe i Čorbe / スープ（9）
- Kuvana Jela / 温かい料理（16）
- Ostala Glavna Jela / 主菜（7）
- Pita / パイ（7）
- Poslastice / デザート（17）
- Sitni Kolaci / プチデザート（9）
- Alkoholna i Bezalkoholna Pića / アルコール、ソフトドリンク（5）
- Goods Sales / 物販（1）
Poslastice / デザート
Reform Torte / 改革のケーキ
"Reform Torte"は、和訳すると「改革のケーキ」という名前の、クリスマスやイースター、聖人の日のお祝いなどに供されるケーキの女王です。
オリジナルは「ご冗談を・・・・」という卵12個、クイーンサイズのレシピ^^;
日本人むけにはどのくらいサイズダウンすればいいだろうと、1/3量で試作したところ6-7カットで丁度よさそうなボリューム。
材料はとてもシンプルで、スポンジには小麦粉や油を用いず卵白と砂糖、挽いたナッツのみ。クリームは卵黄とチョコレート、バターだけ。トップスのチョコレートケーキをぎゅっと凝縮したような濃厚なケーキです。