ケシの実をたっぷり使ったレシピはセルビアのローカルフード。2022年の夏に滞在した第2の都市ノヴィ・サドでも、ロールケーキやパスタを堪能しました。このケーキは、セルビアつながりの友人が、現地の友達の自宅でご馳走になった思い出のお菓子。ぜひまた食べたいとのリクエストにより、レシピを探して再現しました。

本体はメレンゲ、トッピングが玉子の黄身とチョコレートという贅沢レシピです。

材料：

【ケーキ】バター、砂糖、卵、ポピーシード、レーズン、シナモン、レモン果汁

【コーティング】チョコレート、バター