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Salate / サラダ

Paprika sa sirom / パプリカのチーズ詰め

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パプリカにチーズを詰めて焼くだけなのに、なんて美味しい!

そのヒミツは、チーズに加えるひと手間。カッテージチーズやFetaなどの白いチーズをほぐし、卵とスパイスを加えて風味を足します。このチーズミックスは、パイやパン生地に詰めても、ほっぺが落ちる万能の具材❣️

出来たての熱々で、冷たくしても、どちらもお勧めのひと皿です。

 

レシピ:

パプリカ、チーズ(カッテージチーズ、Fetaなど)、卵、パセリ、ヴェゲタ、植物油

パプリカは下茹でして縦半分に割り、種を取り除いておく。ボウルにチーズをほぐし、溶き卵と残りの材料をあわせてなめらかにして、パプリカに詰める。

200℃に余熱したオーブンで、ほんのり焦げ目がつくまで20分ほど焼く。