food&wine/料理とお酒

Crno Vino / 赤ワイン

Prokupac Vinarija Ivanovic, Serbia

Prokupac Vinarija Ivanovic, Serbia

品名、品種:Prokupac(プロクパッツ) 作り手:Vinarija Ivanovic(イヴァノヴィッチ・ワイナリー) 産地:Zupa(ジュパ) セルビア(輸入元:Monde Delicious)

ジュパ(Zupa)は中世のセルビア王国のネマニッチ王朝ゆかりの地。当時から育てられているセルビアの土着品種プロクパッツ(Prokupac)でつくられた赤ワイン。