ご好評により品切れとなっていた『パンと野いちご―戦火のセルビア、食物の記憶』が再入荷しました。

卵と生クリームなしのマーブル戦争ケーキ。停電で溶けだした冷凍庫の肉で銃弾に怯えながら催すバーベキュー大会。第一次、第二次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争……戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が戦下のレシピを集めた。食べ物とは思い出のこと。そして甦りのこと。繰り返される歴史のなかの、繰り返しのない一人ひとりの人生の記憶と記録。

2019年9月　第29回紫式部文学賞受賞
------------------------------------

詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。

大人も子どもも楽しめる「白い天使（BELI ANĐEO）」の木製パズルです。

「白い天使」は、セルビアで最も有名なフレスコ画の 1 つである、ミレシェヴォ修道院の「キリストの墓に没薬を運ぶ人」の一部であり、白い衣をまとった大天使ガブリエルが石の上に座る姿が描かれています。中世のセルビアおよびヨーロッパの芸術の中で最も美しい作品の 1 つと考えられています。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。

 セルビア人アーティスト、ヴーク・ヴチコヴィッチ（Vuk Vučković）がセルビア第２の都市都ノヴィ・サドを描いた油彩のジグソーパズルです。

ヴークは、セルビアで最も成功した若手アーティストの一人として知られています。

最新の絵画シリーズ「Exciting Cities」では、世界中の都市を題材にしています。シリーズでは、巨大なキャンバスに油彩でニューヨークや、ロンドン、ウィーンをはじめ、故郷であるセルビアのパンチェヴォやベオグラードなどを詳細なパノラマで描いています。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。

ご好評により品切れとなっていた人気の料理本が再入荷しました。

伝統料理を、Karađorđeve šnicle（カラジョルジェヴィッチ家のロールステーキ）考案者の厨房から。

セルビア各地の郷土料理と世界料理のチャンピオンであり、有名なKarađorđeve šnicle（カラジョルジェヴィッチ家のロールステーキ）の考案者であるMilovan Mića Stojanović （ミロヴァン・ミーチャ・ストヤノビッチ）氏が美食ワークショップで作成したオリジナル料理が紹介されています。

郷土料理の価値を幅広く知らしめるため、料理界の巨匠ミロヴァン・ミーチャ・ストヤノビッチとMilan Stojanović （ミラン・ストヤノビッチ）は、一般家庭やレストランで調理される伝統的な技法によるセルビア料理メニューの宝庫から、最も美しい料理を選び出しました。

セルビアの伝統料理には、およそ1,500のレシピの記録が残されており、そのほとんどが今も好んで調理されています。この本には、100以上の伝統料理と保存食の現代的なレシピが選ばれ、なかには外国からとりいれられた料理も含まれています。

伝統料理の多様性と品質に触発された本書を読むと、郷土料理がやさしく作れるだけはでなく、新しい発想に富む郷土料理レストランを訪れる喜びが豊かになります。

おさめられた料理はすべて、この本のために特別に調理のうえ撮影され、ストヤノヴィッチ氏の著名なレストラン „Mićina domaća kujna（ミーチャ・ドマチャ・クーニャ）“のお客様に提供されました。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。

ご好評により品切れとなっていた人気のラキヤ用グラスが再入荷しました。

キリル文字で国名の「Србија（セルビア）」と、リツィタルハート（リツィデルスコスルツェ）が描かれたコルク栓つきのグラスです。

ラキヤはバルカン地方で主に果実などからつくられる蒸留酒です。蒸留技術は、中世にアラブ社会からオスマン帝国を経由してバルカンに伝えられました。セルビア地域の標高の高い山間部では、ワインに適した糖度の高いブドウが生育しないため、プラム、杏などの果実を利用したラキヤがつくられようになりました。（セルビアのラキヤにいての、さらに詳しい情報はこちらのリンクをどうぞ）

こちらのチョカニは、少し大きめの50mlサイズ。

バルカン半島で愛されるリツィデルスコは、セルビアには18世紀のスボティツァに、赤いハートのアイシングクッキーとして伝えられました。聖バレンタインデーに、男性から女性に送る愛のシンボルの伝統を持ち、現代ではお土産物としても人気のモチーフです。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。