info/お知らせ

2022 / 05 / 09  11:39

【Serbian Night】6/4㈯ Vol.83《Musaka(セルビアのムサカ)とProja(コーンブレッド)でがっつりブランチ&ランチ》ご予約受付開始のお知らせ

【Serbian Night】6/4㈯ Vol.83《Musaka(セルビアのムサカ)とProja(コーンブレッド)でがっつりブランチ&ランチ》ご予約受付開始のお知らせ

「セルビアンナイト」は、バルカン半島の郷土料理がメインの土曜日限定レストランです。

現地にならい、昼食を一日の食事のメインにすえたコースは事前払込の完全ご予約制。前日夜までにご予約を承ります。

感染予防対策のため、座席の間隔を広くとり、定員を半数に制限しています。おひとり様、歓迎!お得なペアチケットもございます。11:00からのブランチ、13:30からのランチの2回からお時間をお選びください。

 

Reservation needed / ご予約制コースメニュー

wine & Rakija (optional/別売り)

参考)
  [Vinska karta / ワインリスト] …ご希望のワインがありましたらお問い合わせください。

当日は10分前を目安においでください。

 

詳細のご確認とご予約はリンクのページよりお願いいたします。

2022 / 05 / 08  22:24

【blog】Serbian Night Vol.79《Piletina u Ajmokcu(サワークリームソースがけグリルチキン)とGibanica(ギバニッツァ/チーズパイ)で、がっつりランチ&ブラ

【blog】Serbian Night Vol.79《Piletina u Ajmokcu(サワークリームソースがけグリルチキン)とGibanica(ギバニッツァ/チーズパイ)で、がっつりランチ&ブラ

 セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。1年8か月の営業自粛を経て、昨年の11月より再始動しています。 

 これから迎える夏に向け、煮込みから「サラダ、どーん」「お肉、ばーん」的なメニューへの移行を、ゆるゆると進めています。メニューを考えるうえで悩んだのが、お肉の焼き加減。日本ではレアが好まれますが、セルビアではじっくり火を通します。でも、たとえば、等級がついているような和牛のステーキを食べたいときは、うちではなく、それがウリのお店に行くよね。わたしは、わたしが得意な調理法で、ベストを目指せばよいのだ。と、いうところに落ち着きました。

 ということで、今回のメインはPiletina u ajmokcuという、サワークリームソースをかけて焼いた鶏肉のグリル。北部ヴォイヴォディナ地域の伝統料理で、週末のランチによく食べられるそうです。ヴィジュアルがさほどエキゾチックではないので、日本人のお客様には選ばれないかなぁ・・・と、予約状況が不安でしたが、セルビア北部の都市、ベオグラードやノヴィ・サド出身のセルビア人のお客様も来てくれて、ほっ。

 「家族がこのサワークリームソースが大好きで、家でもミートボールや煮込みハンバーグにも使うんです」「うん、それは合いそうだね」なんて話で盛り上がりました。常連のお客様には、GW前半に訪れた旅先の写真を見せていただいたり、楽しい時間は、あっという間。来週からもまた頑張ります。

 ご来店のみなさま、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。セルビアンナイトは、これからも感染防止対策につとめながら、毎週土曜日にオープンいたします。おひとり様も大歓迎。

 セルビアワインの新銘柄も入荷しました。お料理とあわせてご予約を承ります。興味のある方は、ぜひワインリストをご覧くださいね。

 週末のお昼のひとときを、セルビアンナイトで、ゆったり寛ぎに来てください。

 

続きはリンクのブログにてどうぞ

2022 / 05 / 08  14:06

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製マグネット リツィタル・聖サヴァ教会(キリル文字・BEOGRAD)6cm

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製マグネット リツィタル・聖サヴァ教会(キリル文字・BEOGRAD)6cm

バルカン半島で愛される赤いハートのお土産。セルビアでは、聖バレンタインデーに、リツィタルハート(リツィデルスコスルツェ)と呼ばれるアイシングクッキーを愛の贈り物として男性から女性に贈る伝統があります。

現在では、木製や樹脂製のお土産物も旅行者に人気です。首都ベオグラードを象徴する建物のひとつであり、東方正教会で最大の教会「聖サヴァ教会」のモチーフとともに、キリル文字で「ベオグラード」と記されています。

 

詳細とご注文はリンクの商品ページにてどうぞ

2022 / 05 / 07  18:20

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製 手編みかごバッグ・天然素材ラウンド型・持ち手(2本)

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製 手編みかごバッグ・天然素材ラウンド型持ち手(2本)

セルビアの職人さんが一つ一つ手作たかごバッグです。ラウンド型のバッグはサークルバッグとも呼ばれ、円形のころんとした可愛らしいフォルムが特徴です。

天然素材で作られたバッグは、フェミニンからカジュアルまで気軽に持てるのが最大の魅力。ナチュラルな素材とカラーは、持つだけで涼し気なコーディネートが完成するアイテムです。タウンユースから、夏は浴衣に合わせるのもお勧めです。

※すべて手仕事による1点物のため、ひとつひとつの風合いやサイズが若干異なります。

 

詳細とご注文はリンクの商品ページにてどうぞ

2022 / 05 / 06  22:31

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製 手編みかごバッグ・天然素材ラウンド型・持ち手(黒革)

【online shop】新商品のお知らせ セルビア製 手編みかごバッグ・天然素材ラウンド型・持ち手(黒革)

セルビアの職人さんが一つ一つ手作たかごバッグです。ラウンド型のバッグは、サークルバッグとも呼ばれ、円形のころんとした可愛らしいフォルムが特徴です。持ち手に巻かれた黒い革のテープがデザインのアクセントにもなっています。

天然素材で作られたバッグは、フェミニンからカジュアルまで気軽に持てるのが最大の魅力。ナチュラルな素材とカラーは、持つだけで涼し気なコーディネートが完成するアイテムです。タウンユースから、夏は浴衣に合わせるのもお勧めです。

※すべて手仕事による1点物のため、ひとつひとつの風合いやサイズが若干異なります。

 

詳細とご注文はリンクの商品ページにてどうぞ

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