旧ユーゴスラビア圏の「チャラペ（Čarape）」は、セルビアの冬にも耐える伝統的な毛糸の靴下です。１８．５ｃｍのハイソックスタイプは、足首からふくらはぎまで、小さなお子様を冬の寒さから守ってくれます。

羊毛100％のため、お洗濯は手洗いをお勧めいたします（洗濯機での水洗いは縮む恐れがあります）。ぬるま湯におしゃれ着物用の洗剤を使って押し洗いのうえ、タオルなどに挟んで水気をお切りください。長くご愛用いただけます。

詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。

"Serbian Night（セルビアンナイト）"では、本格的な料理と厳選されたセルビアワインをお楽しみいただくことができます。

セルビアワインの歴史は、その歴史を紀元200年頃のローマ時代まで遡ることができます。

水曜日のディナーでは、国内生産量の5％しか輸出されない稀少なセルビア産ワインを、グラス１杯からお召し上がりいただけます。

Reservation needed / ご予約制コースメニュー

• Ajvar（アイバル） / パプリカペースト
  
• Gulaš（グラーシュ） / ビーフシチュー
• Musaka（ムサカ） / ジャガイモと挽肉の重ね焼き
• Lepinja（レピニャ） / セルビアのピタパン
• Reforma Torta（レフォルマ・トルタ） / アーモンド風味のチョコレートケーキ
• Domaća Kafa（ドマチャ・カファ） / トルココーヒーまたは、Biljni čaj（ビリィニ・チャイ） / ハーブティー

当日は10分前を目安においでください。  

南ヨーロッパの人々の伝統的な靴「オパナック（Opank）」のしおりです。

20世紀半ばまで、セルビアのほどんどの人々が、革で作られた浅い農民の靴（オパナック）を履いていました。オパナックは、バルカン地域の人々の伝統的な農民の靴とも見なされており、セルビアでは国民的シンボルであり、民族衣装の一部です。

こちらのオパナックには「Happy New Year」と刺繍されたテープがつながれています。靴サイズは4cm。お勧めの本に添えて、大切な方への贈りものにいかがでしょう。


詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。

セルビアでは、一日の食事のメインは昼。早朝に腹持ちの良いものを食べて昼過ぎまで働き、午後にがっつりとフルコース。 あるいは、遅い朝食が１日のメインとなり、そのまま心ゆくまで楽しむことも。

現地にならい、昼食を一日のメインにすえたコースは事前払込の完全ご予約制。前日夜までにご予約を承ります。

Reservation needed / ご予約制コースメニュー

• Ajvar（アイバル） / パプリカペースト
• Krem čorba od spanaća（クレム・チョルバ・オド・スパナチャ）/ ほうれん草のクリームスープ
• Ćufte u sosu（チュフテ・ウ・ソス）/ ミートボール
• Burek sa prazilukom i mesom（ブレク） / ネギと挽肉の渦巻きパイ
• Zito（ジト） / 小麦と胡桃のクリームデザート
• Domaća Kafa（ドマチャ・カファ） / トルココーヒーまたは、Biljni čaj（ビリィニ・チャイ） / ハーブティー

wine & Rakija (optional/別売り)

• ラキヤ（フルーツブランデー）│Rakija, by the glass
• セルビア産赤ワイン│Serbian Red Wine, by the bottle
• セルビア産白ワイン│Serbian Wite Wine, by the bottle

参考）

　 [Vinska karta / ワインリスト] …ご希望のワインがありましたらお問い合わせください。

当日は10分前を目安においでください。

　朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。日々の天気予報で最低気温をチェックしながら、毛布をひっぱり出し、フリースに袖を通して冬支度。とはいえ、日中はまだ20℃を上回る日がみられます。キセリクプス（Kseli Kupus）のキャベツを仕込はじめるのは、最高気温が18℃を下回るようになってから。発酵には3週間かかるため、今シーズンもサワーキャベツで巻くロールキャベツの「サルマ」をメニューに載せるのは、ユリウス暦のクリスマスからになりそうです。

　ご来店のみなさま、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。2015年11月19日に産声をあげたセルビアンナイトも、おかげさまで7周年を迎えます。11月と12月は、水曜ディナーと土曜ランチの各2回の営業です。水曜日のディナーでは、国内生産量の5％しか輸出されない稀少なセルビア産ワインを、グラス１杯からお召し上がりいただけます。101回目となる11/16㈬は、ワイン、アイバルをはじめとするバルカン半島の食材を輸入されているモンドデリシャスよりバイヤーをお迎えします。現地のお話を聞きながらディナーをお楽しみください。

　文末に次回からのの予定を載せています。11月からは週ごとに水曜ディナー、または土曜ブランチ＆ランチとなりますので、ご確認ください。いずれの時間も、時にはおひとりで、時にはご友人やご家族、大切な方と寛ぎにおいでください。

当日のメニュー詳細など、続きはリンクのブログをご覧ください。