人気により在庫がわずかとなっていたコーヒー鍋が再入荷しました。

セルビアの昔ながらのコーヒーはドマチャ・カファ（Domaća kafa）。日本語で自家製コーヒーという意味のトルコスタイルのコーヒーです。

淹れ方は、"ジェズヴァ（Džezva）"と呼ばれるこの鍋で湯を沸かし、細かく挽いたコーヒー豆を直接入れて煮だし、上澄みをカップに注ぎます。

こちらのジェズヴァは容量200mlサイズ。胴がくびれた深めの構造が、加熱時の吹きこぼれや、粉をせき止めるのに役立ちます。内側が深緑色のほうろう製で、表面にキリル文字の「Србија（セルビア）」という文字と、キリム（毛織絨毯）のモチーフが描かれています。デミタスカップ1-2杯分のコーヒーを淹れるのにぴったりの大きさです。

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大人気により、在庫がわずかとなっていた、セルビアおじさんのラキヤグラスが再入荷しました。

民族衣装姿の男性が描かれたラキヤグラスです。アクリル絵の具で描かれたイラストの上には、キリル文字で「Србија（セルビア）」と記されています。また、瓶首には、キリル文字またはラテン文字で「ДАР / DAR（ギフト）」、裏面に「РУКОМ РАЂЕНO СRБИЈA / RUKOM RAĐENO SRBIJA（セルビアのハンドメイド）」と記されたタグが麻紐で巻かれています。

現在はショットグラスで飲まれることの多いラキヤですが、伝統的にはチョカニ（Čokanj／cokanj）またはチョカニチッチ（čokanjčić／cokanjcic）と呼ばれるボトル型のグラスが愛用されています。コルクで栓が出来るため、少量の保存が可能です。食卓にさりげなく一輪の花を飾るにも最適。アクリル絵の具でセルビアらしいモチーフの描かれたチョカニは人気のお土産のひとつです。（食器洗浄機のご利用はできません）

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ご好評により品切れとなってしまっていたラキヤグラスが再入荷しました。

ラキヤはバルカン地方で主に果実などからつくられる#蒸留酒 です。

現在はショットグラスで飲まれることの多いラキヤですが、伝統的にはチョカニ（Čokanj／cokanj）またはチョカニチッチ（čokanjčić／cokanjcic）と呼ばれるボトル型のグラスが愛用されています。

こちらのチョカニは、少し大きめの50mlサイズ。南ヨーロッパの人々の伝統的な靴「オパナック（Opank）」が描かれています。オパナックは、20世紀半ばまでセルビアのほどんどの人々が履いていた、革で作られた農民の靴です。現在はセルビアの国民的シンボルであり、民族衣装の一部になっています。

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 10/13（日）の 「セルビアフェア２０２４＠ヒルサイドテラス　～東欧の穴場を知って！味わって！」でセルビア雑貨の販売を行います。

（弊社のブースは２F展示会場の「ク：セルビアンナイト」です）

オンラインショップの商品を直接お手にとってご覧いただける貴重な機会です。

見どころたくさん、五感でセルビアを感じられる１日に、ぜひおいでください！

2024年10月13日（㈰）11:00-19:00

会場：代官山ヒルサイドテラス　アネックスA棟

東京都渋谷区猿楽町29-21

（東急東横線　代官山駅 徒歩3分

東急東横線中目黒/地下鉄日比谷線　中目黒駅　徒歩8分

JR恵比寿駅西口　徒歩8分）

入場無料

セルビアフェア2024チラシ表面(修).pdf (0.42MB)

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　食卓に彩りを与えるテーブルマットです。手刺繍で麻布に、何やら美味しそうな料理をしている様子が描かれています。湯気の立った鍋のなかは、伝統の保存食、キセリクプス（発酵キャベツ）を使った料理でしょうか。背景にはバラと豊かな自然を感じされるデザインが施され、ブランケットステッチで縁取られています。

　土鍋を使ったアウトドアクッキングはセルビアの伝統的な料理法。ズラクサ地方の焼き物はユネスコ無形文化遺産にも登録されているそうです。田舎の結婚式では、百名以上の参列者の胃袋を満たすため、子供がすっぽり入るほどの土鍋が使われるそうです。

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