卵と生クリームなしのマーブル戦争ケーキ。停電で溶けだした冷凍庫の肉で銃弾に怯えながら催すバーベキュー大会。第一次、第二次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争……戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が戦下のレシピを集めた。食べ物とは思い出のこと。そして甦りのこと。繰り返される歴史のなかの、繰り返しのない一人ひとりの人生の記憶と記録。

2019年9月　第29回紫式部文学賞受賞

詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。

サッカーワールドカップ参加国の料理店として、J-WAVEの番組から取材をいただきました。

11月28日㈪のセルビアvsカメルーン戦終了直後、21時すぎ「JAM THE PLANET」内"EATOUT TOKYO"コーナーで、セルビアンナイトが紹介されました。また、番組ホームページやSNSにも掲載いただきました。ぜひご覧ください。

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当日の内容:当日の内容：フー・チューウェイさんが選ぶ最新ニュース / W杯開催中！参加国セルビア料理店へ / Soundtrack Of The Winter Mix

さらに詳しい情報は、リンクのブログ記事をご覧ください。

 　いよいよサッカーワールドカップが始まりましたね。初戦の勝利で昨今の重苦しい雰囲気を吹き飛ばしてくれた日本代表、さすがだ。開催国カタールとの6時間の時差で、お仕事と観戦、睡眠時間のスケジュール調整をしている方も多いことでしょう。わたしも、にわかファンとして情報を追いかけています。そんななか、参加国の料理店として、FMラジオの番組から取材をいただきました。セルビア代表に感謝！

　セルビアンナイトVol.102の今回は、みなさま初来店で、各国料理食べ歩きグループのお客様や、かつてお仕事の関係でセルビアに住まれていた方、出張で長期滞在中のセルビア人などのお客様も来店されました。閉店後はJ-WAVE「JAM THE PLANET」の取材の方も、はじめてのセルビア料理を体験し、日本人の味覚との親和性に驚かれていました。

　ご来店の皆さま、いつも気に掛けてくださる皆さま、ありがとうございます。年末の最終日は、12月21日㈬のディナーです。年初は、ユリウス暦のクリスマスに当たる1月7日㈯のセルビア正教会メニューブランチ＆ランチからはじまります。来年のスケジュールに帳にメモしておいてくださいね。お正月気分を満喫した後は、私たちと一緒にバルカンのクリスマス料理を楽しみにいらっしゃいませんか？ 

当日のメニュー詳細など、続きはリンクのブログをご覧ください。

J-WAVE 「JAM THE PLANET」に取材いただきました。

W杯参加国の料理店として、セルビアンナイトが紹介されます。番組twitter、Instagramにも掲載されるそうです。

放送日時:11月28日㈪ 21:02頃から30-60秒

当日の内容：フー・チューウェイさんが選ぶ最新ニュース / W杯開催中！参加国セルビア料理店へ / Soundtrack Of The Winter Mix

▼PM9:02頃『EATOUT TOKYO』

東京の食の多様性を感じるイートアウトタイム

渋谷セルビア料理店へ

 ZINE『Baklava BANZAI　ニッポン・バクラヴァガイド』に、セルビアンナイトが紹介されました。

カフェバグダッド、比呂啓、じょいっこ、の三者による共著で、中東の伝統的なお菓子「バクラヴァ」について、国内外で買える店の情報や、バクラヴァにまつわるエッセイが収録されています。セルビアンナイトは、「東京でも食べられる！世界のバクラヴァ」の店として紹介いただきました。

幸運にも、献本で1部いただくことができましたが、お披露目された11月20日の「文学フリマ東京」で早くも完売。現在は在庫切れとのことです。

さらに詳しい情報は、リンクのブログ記事をご覧ください。