セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店。１年８か月の営業自粛を経て、昨年の１１月より再始動しています。

　春めく陽射しに誘われ、久しぶりにダウンに袖を通さず青山へ。おかげさまで、今週もセルビアンナイトのドアを開くことができました。そろそろメニューも衣替えかなぁ、と考えながらコトコト仕込み。あれっ、頼んだ覚えはないけど業者さんが納品に入ってきた。「お隣と間違えてませんか？」と応対しましたが、料理の匂いで、誘い込んじゃったかな。開店後にも、また同じことがあったので、うふふ、入りやすい雰囲気も醸していたかな、と、いいように解釈してしまおう。この１週間強く感じたのは、なんでもない１日、かわりばえのない毎日こそが「平和」だった、ということでした。せめて心の中は穏やかに。テーブルに安らぎを。

　「再開おめでとうございます」と家族で来られたのは、セルビア駐在経験のあるお客様。楽しそうにお食事される様子を見ながら、前回から３年近くも経っていることに驚き。続けていてよかった。覚えていてもらえるって、ありがたい。また頑張ろう、と、力をもらいました。

　ご来店のみなさま、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。セルビアンナイトは、これからも感染防止対策につとめながら、毎週土曜日にオープンいたします。おひとり様も大歓迎。セルビアワインのご予約も承ります。親しいご友人やご家族の集まりでお食事を楽しみたいお客様は、貸し切りもお気軽にご相談ください。

　週末のお昼のひとときを、ゆったり寛ぎに来てくださいね。

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セルビア南東部の都市ピロト（Pirot）で手織りされたキリム（ラグ）です。手作業のため、ひとつひとつに寸法や色が若干異なります。

天然繊維のため、お取り扱いには適切な注意が必要です。水洗いおよび、アイロンは厳禁。定期的に埃をブラシなどで払ったり、掃除機で吸い取ってください。液体がこぼれた場合は、こすらず、きれいな布で軽く圧力をかけて吸収してください。定期的に裏返して、両側を均等に使用してください。

詳細とご注文はリンクの商品ページにてどうぞ

セルビア 南東部の都市ピロト（Pirot）で手織りされたキリム（ラグ）です。

ピロトは、平織りのタペストリーの歴史的中心地です。ピロトのキリムは、セルビアの無形文化遺産のリストに含まれており、国家の象徴の1つとも称されます。家庭の貴重な財産であり、ひとびとは、伝統のモチーフとデザインで空間を暖かく豊かに彩ります。

手作業のため、ひとつひとつに寸法や色が若干異なります。そのため、それぞれのキリムが、世界でひとつだけのキリムになっています。

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セルビア 南東部の都市ピロト（Pirot）で手織りされたキリム（ラグ）です。

ピロツキ・チリム（Pirotski ćilim）は、セルビアで最も重要な#伝統工芸品 の1つであり、一般には、バルカン諸国のキリムが取引されていたトルコ西部の町の名前にちなんで「シャルキョイ 」の名で呼ばれています。

手作業のため、ひとつひとつに寸法や色が若干異なります。そのため、それぞれのキリムが、世界でひとつだけのキリムになっています。

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現在はショットグラスで飲まれることの多いラキヤですが、伝統的にはチョカニ（Čokanj／cokanj）またはチョカニチッチ（čokanjčić／cokanjcic）と呼ばれるボトル型のグラスが愛用されています。コルクで栓が出来るため、少量の保存が可能です。食卓にさりげなく一輪の花を飾るにも最適。アクリル絵の具でセルビアらしいモチーフの描かれたチョカニは人気のお土産のひとつです。

（食器洗浄機のご利用はできません）

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