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2019/09/04

Serbian Night 特別編【Balkan Night】@渋谷コラボカフェ Vol.13開催のお知らせ

今回はブルガリア出身、アントニオさんをゲストシェフにお迎えしたバルカンナイト。

ブルガリア&セルビアのコラボメニューと、ブルガリア産ワイン、ラキヤでおもてなしいたします。

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【Serbian Night @Shibuya Colabo Cafe】

Date: 17th. Sep. 2019 (Tue.) 19:30-22:00
Price:6,500 yen
Place: Colabo Cafe ShibuyaMAP
   B1F Aoyama Dai Bldg. 2-9-10 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo

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日時:2019年9月17日㈫ 19:30-22:00

場所:コラボカフェ渋谷 渋谷区渋谷2丁目9−10 青山台ビル B1F

会費:6,500円

会場アクセス:渋谷駅より徒歩7分。地図URL
イタリア旅行会社(Tutta Italia・トゥッタ・イタリア)の隣、青山台ビルの階段を地下へ降りてください。つけ麺屋の奥、通路つきあたりです。

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◆ブルガリアコラボ特別メニュー

【ブルガリア】

・焼きナスのヨーグルトソース添え

・バナギュルスキ地方のタマゴ(ブルガリア風目玉焼き)

【セルビア】

Pečene Paprike / 焼きパプリカのマリネ

・Burek / バルカン風うずまきパイ

・Cevapi / ケバブ

・Tufahije / ボスニア風焼きりんご

・Domaća kafa / トルココーヒー

※リンクのPeatixチケットサイトよりご予約ください。

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◆Bugarska rakija i vino

 ゲストシェフの故郷より ブルガリアのラキヤとワイン

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◆Bezalkoholno Piće / ソフトドリンク

Domać voćni sirup / 自家製フルーツエード
Prirodni čaj / セルビア産ハーブティ (ハイビスカス、ラベンダー、カモミール)
Domaća kafa / トルココーヒー

◆ゲストシェフプロフィール

 アントニオ アナトリエフ アンゲロフ 

 Antonio Anatoliev Angelov

 ブルガリア ヴァルナ出身

 東京福祉大学教育学部卒

 早稲田大学大学院 国際コミュニケーション研究科修了

 各地で料理教室の開催やNHKの番組「BENTOEXPO」でも料理を披露されています。

 

・申し込み先:Peatixチケットサイト
・イベント詳細:Facebook イベントページ