今回はブルガリア出身、アントニオさんをゲストシェフにお迎えしたバルカンナイト。

ブルガリア＆セルビアのコラボメニューと、ブルガリア産ワイン、ラキヤでおもてなしいたします。

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【Serbian Night @Shibuya Colabo Cafe】

Date: 17th. Sep. 2019 (Tue.) 19:30-22:00
Price:6,500 yen
Place: Colabo Cafe Shibuya（MAP）
　　　B1F Aoyama Dai Bldg. 2-9-10 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo

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日時：2019年9月17日㈫　19:30-22:00

場所：コラボカフェ渋谷　渋谷区渋谷２丁目９−１０ 青山台ビル B1F

会費：6,500円

会場アクセス：渋谷駅より徒歩7分。（地図URL）
イタリア旅行会社（Tutta Italia・トゥッタ・イタリア）の隣、青山台ビルの階段を地下へ降りてください。つけ麺屋の奥、通路つきあたりです。

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◆ブルガリアコラボ特別メニュー

【ブルガリア】

・焼きナスのヨーグルトソース添え

・バナギュルスキ地方のタマゴ（ブルガリア風目玉焼き）

【セルビア】

・Pečene Paprike / 焼きパプリカのマリネ

・Burek / バルカン風うずまきパイ

・Cevapi / ケバブ

・Tufahije / ボスニア風焼きりんご

・Domaća kafa / トルココーヒー

※リンクのPeatixチケットサイトよりご予約ください。

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◆Bugarska rakija i vino

　ゲストシェフの故郷より　ブルガリアのラキヤとワイン

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◆Bezalkoholno Piće / ソフトドリンク

・Domać voćni sirup　/ 自家製フルーツエード
・Prirodni čaj / セルビア産ハーブティ　(ハイビスカス、ラベンダー、カモミール)
・Domaća kafa / トルココーヒー

◆ゲストシェフプロフィール

　アントニオ　アナトリエフ　アンゲロフ　

　Antonio Anatoliev Angelov

　ブルガリア　ヴァルナ出身

　東京福祉大学教育学部卒

　早稲田大学大学院　国際コミュニケーション研究科修了

　各地で料理教室の開催やNHKの番組「BENTOEXPO」でも料理を披露されています。

・申し込み先：Peatixチケットサイト
・イベント詳細：Facebook イベントページ