セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。メニューは週替わりの完全ご予約制となっています。

　毎月第４土曜日の主役はストリートフード。写真のPljeskavica（プリェスカヴィツァ）は、隣国からも、これを楽しみにセルビアに来るという人気のグルメバーガーです。セルビアンナイトのプリェスカヴィツァは160g。「つなぎ」を使わず、お肉ぎっちり、みっちみちジューシーに仕上げています。フライドポテトは、こだわりの皮つき。お馴染みのパプリカペーストAjvar（アイバル）や、ピタパン（Lepinja）とともに頬張っちゃってくださいね。

　閉店後は、６月２５日まで銀座のSteps Galleryで開催されていた、友人の写真家、古賀亜希子さんの個展「セルビアのおとぎ話」の終了間際に滑り込んできました。セルビアでの映像と写真を通して広がる古賀さんの心象風景は、まさに現代の「おとぎ話」のよう。ゆっくりと心に広がり、焼きついてゆきました。閲覧の許可を得て、図録を頂いてきました。見逃した方も、またこの世界に広がりたい、という方も、セルビアンナイトで、ぜひお手に取ってご覧ください。

　　ご来店のみなさま、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。すこしづつ、コロナ禍以前の「日常」が戻ってきました。夏以降は、親子料理教室や、イベントでの雑貨販売の予定もあり、皆さまとお会いできる機会も増えそうです。

土曜日の昼は、時にはおひとりで、時にはご友人やご家族、大切な方と、セルビアンナイトに寛ぎにきてください。

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