セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。１年８か月の営業自粛を経て、昨年の１１月より再始動しています。　

　バルカン半島では、” Ćevapi/チェヴァピ （別名Ćevapčići/チェヴァプチチ）”や”Pljeskavica/プリェスカヴィツア"が人気のストリートフードです。セルビアンナイトでも 、肉団子のグリルのチェヴァピを目当てに来店されるお客様も多く、毎月第４土曜日のメニューとしてお出ししています。グルメバーガーのプリェスカヴィツァも、セルビア在住経験のあるお客様や、近隣諸国を含む外国人のお客様からのリクエストも多いメニュー。今月の第４土曜日のメインメニューは趣向を変えて、ストリートフードつながりのプリェスカヴィツァとしました。

　本場のプリェスカヴィツァは、お皿を覆いつくすようなサイズがスタンダード。とはいえ、日本人の胃袋には、かなりきびしい。現地のハーフサイズで焼いているパンにあわせ、肉もハーフサイズにしました。それでも（直径30cmほどのお皿に盛り合わせたため、写真では伝わりにくいですが）、調べてみると、それでもマクドナルドのパティの重量の３-４倍！！おそるべし、バルカンサイズ。

　フライドポテトと、パンと、お肉、「映え」ない色味の三つ巴となってしまいましたが、茶色は裏切らない。ワインも進む、「がっつり」ランチ＆ブランチの名にふさわしいメニューになりました。これからも定期的に出していきますので、今回ご都合あわず逃してしまった方も楽しみにしていてくださいね。

　毎週土曜日にオープンしているセルビアンナイトですが、第５土曜日の４月３０日はお休みをいただきます。副反応の可能性が高いため（１．２回目ともあったので）３回目のワクチン接種をためらっていましたが、２週間あれば寝込んでも大丈夫かな、ということで、お休み中に行ってきます。次回は５月７日㈯です。　

　ご来店のみなさま、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。セルビアンナイトは、これからも感染防止対策につとめながら、毎週土曜日にオープンいたします。おひとり様も大歓迎。セルビアワインのご予約も承ります。ワインはセルビアの土着品種を中心に揃えています。興味のある方は、ぜひワインリストもご覧ください。

　週末のお昼のひとときに、セルビアンナイトで寛ぎの時間をどうぞ。

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