現在、セルビア料理を直接お召し上がりいただくことは叶いませんが、姉妹店のDOMACAで皆さまの在宅時間をサポートしていきます

プロポリスはミツバチが植物の芽や樹液、花粉を集める際に分泌する唾液や、ミツロウを混合して作る粘着状の物質です。ギリシャ語の「プロ（全面）」「ポリス（都市）」に由来し、ミツバチの巣を都市に見立て、その前にあって全体を守るという意味を持っています。

抜群の抗菌・殺菌作用があるため、ミツバチはプロポリスを入口や壁の隙間などに塗り、野外を飛び回っているうちに付く、様々な菌やウイルスを巣に持ち帰らないようにします。

古代から愛される天然の抗生物質であり、フラボノイドや各種ミネラル、アミノ酸、有機酸、アルテピリンCを含み、高い抗菌作用や疲労回復効果を持ちます。

この製品はプロポリスの原料から含有成分をエタノール抽出した液で、脱ロウ精製された食品です。

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pop-upレストランのSerbian Nightは自粛中ですが、姉妹店のウェブショップは営業中。

リニューアルで商品も見やすくなりました。ランキングでは、人気のパプリカペースト「アイバル」を蜂蜜が追いかけています。

４月の新商品も準備中。入荷次第、順次お知らせしていきます。

それぞれの商品に関連動画も掲載しています。テレワークの合間の息抜きにいかがでしょうか。

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Serbian NightのFacebookページとInstagramでは、「food & wine」よりレシピ紹介も連載中ですので、あわせてご覧ください。