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2023 / 03 / 20 07:30
【online shop】新商品のお知らせ セルビア製トルココーヒー鍋（ＤＺＥＺＶＡ）｜ほうろう製│Србија（セルビア）│２００ｍｌ
セルビアの昔ながらのコーヒーはドマチャ・カファ（Domaća kafa）。日本語で自家製コーヒーという意味のトルコスタイルのコーヒーです。
淹れ方は、"ジェズヴァ（Džezva）"と呼ばれるこの鍋で湯を沸かし、細かく挽いたコーヒー豆を直接入れて煮だし、上澄みをカップに注ぎます。砂糖を入れる入れない、入れるタイミング（沸かしながら/飲むとき）などは、地域により違うそうですが、小ぶりのデミタスカップに、ラトゥルク（ロクム）など、小さなお菓子が添えて出されるのが定番です。
こちらのジェズヴァは容量200mlサイズ。胴がくびれた深めの構造が、加熱時の吹きこぼれや、粉をせき止めるのに役立ちます。内側が深緑色のほうろう製で、表面にキリル文字の「Србија（セルビア）」という文字と、キリム（毛織絨毯）のモチーフが描かれています。
デミタスカップ1-2杯分のコーヒーを淹れるのにぴったりの大きさです。
（淹れ方の動画はこちらでご覧いただけます）
詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページでお願いいたします。