伝統料理を、Karađorđeve šnicle（カラジョルジェヴィッチ家のロールステーキ）考案者の厨房から。

セルビア各地の郷土料理と世界料理のチャンピオンであり、有名なKarađorđeve šnicle（カラジョルジェヴィッチ家のロールステーキ）の考案者であるMilovan Mića Stojanović （ミロヴァン・ミーチャ・ストヤノビッチ）氏が美食ワークショップで作成したオリジナル料理が紹介されています。

郷土料理の価値を幅広く知らしめるため、料理界の巨匠ミロヴァン・ミーチャ・ストヤノビッチとMilan Stojanović （ミラン・ストヤノビッチ）は、一般家庭やレストランで調理される伝統的な技法によるセルビア料理メニューの宝庫から、最も美しい料理を選び出しました。おさめられた料理はすべて、この本のために特別に調理のうえ撮影され、ストヤノヴィッチ氏の著名なレストラン „Mićina domaća kujna（ミーチャ・ドマチャ・クーニャ）“のお客様に提供されました。本書には、100以上の伝統料理と保存食の現代的なレシピがおさめられています。

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