きょうは叔母の店でのプライベート・ランチパーティへ。

昨年クリスマスパーティへ出張した折に持参したセルビア関連のパンフレットやポスターを、ずっと店に置いてくれており、それを見たお客様から「食べてみたい」と依頼を受けての出張料理でした。

うわぁぁぁぁぁぁぁ、叔母さんありがとー。

親戚ってあったかい。。。 

年配の男性の多かった昨年のディナーに対し、今年の顔ぶれは3世代ミックスの女子会で華やか。叔母も 参加で、従兄弟のお嫁さんがいちばん下の娘を連れて来てくれた。

身内に食べてもらえるって嬉しい。

セルビア料理をはじめて8年にもなると、もはや何がエキゾチックで何が日本でも馴染みがあるのかわからなくなっていますが、「わぁ、四角いケーキだよぉ」とスクエアにカットしたケーキにつぶやく子どもの笑顔に、新鮮な喜びと初心を思い出したりも。

お任せで注文いただいたメニューは昨年と少し趣向を変えつつ、セルビア料理の定番を揃えました。

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