日時：2019年1月12日㈯　18:00-20:30

場所：KAIDO books & coffee 〒140-0001 東京都 品川区北品川2-3-7

会費：おひとり様5,000円

【日本初の日本語でのバルカン料理レシピ本出版記念イベント】

旧ユーゴスラビアの中心地、セルビアの料理を楽しみながら、今のセルビアを知るパーティーを開催いたします。

KAIDObooks&coffee の近くにあるセルビア大使館。

東日本大震災の際には、ヨーロッパでは最も多くの支援をくださった国でもあります。

そんなセルビアを中心にバルカン諸国の料理を楽しめるイベントです。

パーティーの前半には、JAICAなどで、国際協力のお仕事を長年され、今は共立女子大学の教授、黒澤 啓（さとる）氏によるセルビアについての講演もあります。

◆定員：25名

◆スケジュール

　18:00-受付

　18:30-19:00 共立女子大学教授 黒澤 啓（さとる）氏によるセルビアについての講演、

　19:00-20:30 会食（ビュッフェ式）

◆メニュー：

　①Pechena paprika, Roast paprika marine:ペチェナ・パプリカ（ローストパプリカのマリネ

　②Urnebes, Spicy paprika cheese spread :ウルネベス（パプリカとチーズのスプレッド）

　③Karadjordjeva snicla：カラジョルジェヴァ・シュニッツラ（ロールカツレツ）

　④Šopska salata:ショープスカ・サラタ（セルビアの定番サラダ）

　⑤Orasnice, Walnut meringue cookie：オラスニツェ（くるみのメレンゲクッキー）

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