2015年9月に参加した、セルビア料理の師であるJelena Jeremic主催、Taste of the Balkansのツアーの記録です。

セルビアで3日目の朝。

バイキングで欲張って選んだのはパラチンケ（パンケーキ）とパンにチーズ、ソーセージにヨーグルト。とにかくそれぞれの素材の味が深くて美味しい。

この日はミニバスでベオグラードを離れるため、朝食後に名残惜しくホテルの周りを散歩。

地元のスーパーを覗いたり、猫と戯れたり。

マグリック要塞へ向かう途中、ドライブインでトイレ休憩。

複雑な屋根が印象的な外観と、内装は保存食の瓶が並びアットホームな雰囲気を醸しています。

セルビアのコーヒーは粉を濾さずに煮だすトルココーヒーで

日本の「ゆべし」に似たラトゥルクが添えられてくるのがお約束です。

次に休憩したハイウェイのサービスエリアでは渦巻きパイのブレク発見！

お腹がすいていなくても誘惑に負けて食べてしまいます。

続きはこちらのブログで