food&wine/料理とお酒

【 Srpsko Vino / セルビアのワイン用ブドウ品種】

Riesling Italico(リースリング・イタリコ)《中央ヨーロッパの土着品種》

【別名】

=ウェルシュリースリング(Welschriesling)=グラシェヴィナ(Graševina)=グラシャック(Grašac)=ラスキ・リースリング(Laški Rizling)=イタリアン・リースリング・ブーヴィエ("Italian" Riesling bouvier)

旧ハプスブルグ帝国圏内の中央ヨーロッパで多く生産されている。果実は肉厚な小粒でしっかりとした黄緑色。 収穫時期は9月下旬。ワインは緑がかった黄色で、軽くさわやかで調和のとれた味わいを持つ。

【主な産地】

ネゴティン渓谷ボティツァ地方スレム地方トリモラヴェ地方バナト地方クニャジェヴァッツ地方ジュニバナト地方ニーシュ地方、ニシャヴァ川流域地方レスコヴァツ地方オグラード地方テレチカ地方バチカ地方