food＆wine/料理とお酒
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- 【Srpsko Vino / セルビアの PDO / PGIの地理的表示（oznake geografskog porekla）】（21）
【Srpsko Vino / セルビアの PDO / PGIの地理的表示（oznake geografskog porekla）】
ニシャヴァ川流域地方（NIŠAVSKI REJON）
ニシャヴァ川流域（Nišava）地方の生産地は、ニシャヴァ（Nišava）川中流域の狭い谷にある。最大のワイン生産地域はピロト（Pirot）である。
25.ベラ・パランカ（Bela Palanka）地区
26.ピロット（Pirot）地区
27.バブシニツァ（Babušnica）地区
【主な栽培品種】
（白）シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、イタリアンリースリング、スメデレヴカ／（黒）ヴラナッツ、プロクパッツ、ムスカット・ハンブルグ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
【原産地呼称】
ピロットの絨毯（Pirotski ćilim）／ピロットの牛乳のハードチーズ（Pirotski kačkavalj od kravljeg mleka）
【郷土料理】
ヤマドリタケ／仔羊の丸焼き／ベーラ・バランカのバニツァ（パイ）