food&wine/料理とお酒
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【Srpsko Vino / セルビアの PDO / PGIの地理的表示(oznake geografskog porekla)】
ニーシュ地方(NIŠKI REJON)
ニーシュ(Niš)地方の生産地は、ニシャヴァ川(Nišava)の下流域と南モラヴァ川(Južna Morava)とモラビカ川(Moravica)の下流域に位置している。最大の生産地はシェガール(Cegar)である。
19.ソコバーニャ(Sokobanja)地区
20.アレクシナッツ(Aleksinac)地区
21.ジツコヴァッツ(Zitkovac)地区
22.ツェガー(Cegar)地区
23.クティーナ(Kutina)地区
24.スヴルリグ(Svrljg)地区
【主な栽培品種】
(白)ジュプリャンカ、イタリアンリースリング、ソーヴィニョン・ブラン/(黒)メルロー、プロクパッツ、カベルネ・ソーヴィニョン、プロヴディーナ
【原産地呼称】
スヴルリグの羊乳チーズのコーンブレッド「ベルムジュ」(Svrljiški belmuž)/スヴルリグの牛乳の白い塩水漬チーズ(Svrljiški kačkavalj)/スヴルリグの牛乳のハードチーズ(Svrljiški kravlji sir)/オブラチナのサクランボ(Oblačinka iz Oblačine)
【郷土料理】