food&wine/料理とお酒
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【Srpsko Vino / セルビアの PDO / PGIの地理的表示(oznake geografskog porekla)】
バナト地方(BANATSKI REJON)
ルーマニアとの国境近くのバナト(Banat)地方は、ヴルシャッツ(Vršac)山とバナト(Banat)平原に位置し、この地方での高品質なワインづくりの先駆地である。キキンダ(Kikinda)と中央バナト郡(Banat-Srednji)で構成され、最大のワイン生産地域はキキンダである。稀少な土着品種の白ブドウ、クレアカ(=Banatski Rizling/バナツキ・リースリング)の本拠地である。
66.キキンダ(Kikinda)
67.中央バナト(Central Banat)
【栽培品種】
(白)クレアカ、スメデレヴカ、ジュプリャンカ、ムスカット・オトネル、リースリング・イタリコ、シャルドネ、ピノ・ブラン/(黒)フェアテスカ・ネグラ
【原産地呼称】
バナトのリースリング(Banatski rizling)/エシャニの鯉(Ečanski Šaran)/ヴルビカのニンニク(Vrbički beli luk)