food&wine/料理とお酒

【 Srpsko Vino / セルビアのワイン用ブドウ品種】

Muscat Otonel(ムスカット・オトネル)

Muscat otonel(ムスカット・オトネル)

ハンガリー原産。果実は丸い小粒で、黄緑色。収穫期は9月中旬。他の品種の味と香りを補完するためにしばしばブレンドされる。熟成が早く、見た目も香りも良いため、産地の市場で食用としても販売されている。

【主な産地】

バナトユジュニバナトヴラニェ