food&wine/料理とお酒

【 Srpsko Vino / セルビアのワイン用ブドウ品種】

Banatski Rizling(バナツキ・リースリング)《セルビアの土着品種》

【別名】

=クレアカ(Kreaca, Creaca )=バナト・リースリング(Banat Riesling)

セルビア、ルーマニア、ハンガリーなどバルカン地方に広く生育している土着品種。薫り高いフルボディの辛口ワインを生み出す。セルビアでは、テーブルワインや、ブレンド用に多用されていた時期があるが、現在は減少傾向にある。

【主な産地】

バナト地方ユジュニバナト地方