セルビアで一番肉が美味しい地域といわれているレスコヴァツ地方の名のついた肉団子（Uštipci）は、チーズとベーコン入り。銘醸地の名物料理にふさわしく、赤ワインにとてもほくあいます。

材料：

豚肉、牛肉、ベーコン、チーズ、ニンニク、パプリカパウダー、植物油、塩、胡椒