food menu
- Hladna Predjlela / 冷菜（4）
- Hleb / パン（7）
- Supe i Corbe / スープ（8）
- Kuvana Jela / 温かい料理（11）
- Ostala Glavna Jela / 主菜（5）
- Salate / サラダ（8）
- Pita / パイ（8）
- Poslastice / デザート（11）
- Sitni Kolaci / プチデザート（6）
- other Balkans / まわりの国から（8）
- Serbian Night Café （3）
- Goods Sales / 物販（1）
other Balkans / まわりの国から
Grčka Musaka / ギリシャのムサカ
セルビアのムサカは挽き肉とジャガイモなどの野菜に卵液をかけたシンプルなものですが、ギリシャでは下から順番にジャガイモ、ミートソース、ナス、ミートソース、ナス、ベシャメルソースと重ねた６層構造。 肉とソースのボリュームを、さっぱりした味付けと野菜が中和してもたれません。
とても手がかかりますが、時々無性に食べたくなる一皿です。