food&wine/料理とお酒

Meze / 前菜

Grčka Fava(グルシュカ・ファーバ) / ギリシャスタイルの豆のペースト

トルコ発祥の前菜(Meze)の定番、豆のペースト(Fava)をギリシャのレシピで。