food＆wine/料理とお酒
- 【Gastronomija Srbije / セルビアの食文化】（4）
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- 【 Srpsko Vino / セルビアのワイン用ブドウ品種】（49）
- 【Srpsko Vino / セルビアの PDO / PGIの地理的表示（oznake geografskog porekla）】（21）
【 Srpsko Vino / セルビアのワイン用ブドウ品種】
Rkaciteli（ルカチテリ）《中央ヨーロッパの土着品種》
【別名】
=ラカチテリ（Rkatziteli）ククラ（Kukura）＝トポレク（Topolek）＝ブダスリ（Budasuri）
紀元前3000年にさかのぼるジョージア原産の古い品種。、総酸含有量が非常に高く、白ワインの製造、ブレンド（酸のないワインとの）、およびワイン留出物の製造に使用される。名前の由来はジョージア語の「赤い木」より。主に東ヨーロッパの国々で栽培されている。