food&wine/料理とお酒

【 Srpsko Vino / セルビアのワイン用ブドウ品種】

Furmint(フルミント)《中央ヨーロッパの土着品種》

Furmint(フルミント)《中央ヨーロッパの土着品種》

【別名】

=モスラヴァッツ(Moslavac)=シポン(Shipon)

中欧および東ヨーロッパで主に生産されている。ハンガリーのトカイに使用される品種として有名である。豊かな香りと高いアルコール度数が特徴で熟成に適している。