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Pita / パイ

Titova Pita sa Jabukama / ティトー大統領のアップルパイ

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セルビアのアップルパイには、ビスケット生地のレーニャピタと、バターを使わない薄いフィロ生地のパイがあります。

このパイは、すりおろしリンゴとシナモンのシンプルなフィリング。

ティトー大統領がインディラ・ガンディーを招いた晩餐のメニューにも載り、10日のうち7日は口にしたというこの味は、サクっとひと口頬張ると、思わず「むふふ」と頬がゆるみます。