food&wine/料理とお酒

Sitni Kolaci / お菓子

Orasnice(オラスニツェ) / メレンゲとクルミの焼き菓子

"オラスニツェ”は、旧ユーゴスラヴィア地域伝統的のメレンゲ菓子。粗く刻んだ胡桃を贅沢に焼き込んでいます。

メレンゲのサクサクふんわりと、ナッツのゴツゴツした食感でコーヒーの友に最適。

日本にありそうでなさそうな、ちょっと懐かしい味のクッキーです