food&wine/料理とお酒
Stini Kolači / 小さいお菓子
![](http://cdn.goope.jp/57962/211020183402-616fe28ab7d0b_l.jpg)
Orasnice(オラスニツェ) / クルミのメレンゲクッキー
"オラスニツェ”は、旧ユーゴスラヴィア地域伝統的のメレンゲ菓子。粗く刻んだ胡桃を贅沢に焼き込んでいます。メレンゲのサクサクふんわりと、ナッツのゴツゴツした食感でコーヒーの友に最適。日本にありそうでなさそうな、ちょっと懐かしい味のクッキーです。
材料:
卵、砂糖、クルミ
"オラスニツェ”は、旧ユーゴスラヴィア地域伝統的のメレンゲ菓子。粗く刻んだ胡桃を贅沢に焼き込んでいます。メレンゲのサクサクふんわりと、ナッツのゴツゴツした食感でコーヒーの友に最適。日本にありそうでなさそうな、ちょっと懐かしい味のクッキーです。
材料:
卵、砂糖、クルミ