food menu
- Hladna Predjlela / 冷菜(4)
- Hleb/ パン(8)
- Supe i Corbe / スープ(6)
- Kuvana Jela / 温かい料理(10)
- Ostala Glavna Jela / 主菜(6)
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- Pita / パイ(8)
- Poslastice / デザート(12)
- Sitni Kolaci / プチデザート(6)
- Serbian Night Café (7)
- Goods Sales / 物販(1)
Ostala Glavna Jela / 主菜
Karadjordjeva snicla / ロールカツレツ

“カラジョルジェヴァ・シュニッツラ”は1959年にチトー大統領の専属料理人であったミロヴァン・ストヤノヴィッチが考案し、セルビア王家のカラジョルジェ家の名をつけた代表的肉料理です。
肉は叩いて薄く伸ばした厚切りの牛肉または豚肉使うため、旨味たっぷり。チーズやスモークミートを巻き込んで揚げます。
現地ではカイマックという乳脂肪のフレッシュチーズが人気ですが、日本では入手困難なためクリームチーズで代用しています。