food menu
- Hladna Predjlela / 冷菜（4）
- Hleb / パン（7）
- Supe i Corbe / スープ（7）
- Kuvana Jela / 温かい料理（11）
- Ostala Glavna Jela / 主菜（5）
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- Sitni Kolaci / プチデザート（6）
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- Goods Sales / 物販（1）
Sitni Kolaci / プチデザート
Raffaello / ラファエロ
"ラファエロ"はヨーロッパ全土で愛されているお菓子。わたしもまさか自分で作れるなんて思いもせず、輸入食材のお店で買っていましたが、セルビアやクロアチアでは手作りするそうです。
習ってみれば意外とシンプルなレシピ。ココナッツとスキムミルク、砕いたクッキーを小鍋で温めながら混ぜたのちに冷やして丸めます。
ホワイトチョコレートかと思いきや、カカオが入らないアーモンド入りのココナッツボールです。