food menu
- Hladna Predjlela / 冷菜（4）
- Hleb/ パン（8）
- Supe i Corbe / スープ（5）
- Kuvana Jela / 温かい料理（9）
- Ostala Glavna Jela / 主菜（6）
- Salate / サラダ（8）
- Pita / パイ（8）
- Poslastice / デザート（10）
- Sitni Kolaci / プチデザート（6）
- Serbian Night Café （7）
- Goods Sales / 物販（1）
Sitni Kolaci / プチデザート
Raffaello / ラファエロ
"ラファエロ"はヨーロッパ全土で愛されているお菓子。わたしもまさか自分で作れるなんて思いもせず、輸入食材のお店で買っていましたが、セルビアやクロアチアでは手作りするそうです。
習ってみれば意外とシンプルなレシピ。ココナッツとスキムミルク、砕いたクッキーを小鍋で温めながら混ぜたのちに冷やして丸めます。
ホワイトチョコレートかと思いきや、カカオが入らないアーモンド入りのココナッツボールです。