food＆wine/料理とお酒
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Poslastice / スイーツ
Plazma Torta / プラズマトルタ
”プラズマトルタ”は、セルビアの国民的ビスケット”Plazma（プラズマ）を使ったケーキです。1段目はチョコレートとプラズマ、2段目はプラズマプリン、3段目は胡桃ケーキの魅惑の三重奏。
日本のお菓子で喩えると、プラズマは「マンナ」や「ビスコ」のビスケット部分が似た感じ。そのまま食べるのはもちろんのこと、粉末のものはお菓子の材料としてよく使われるそうです。