かねてより、手許にバルカン小物が集まっておりました。

たくさんの方に見ていただきたい、と、友人知人たちからお譲りいただいた、貴重なコレクションも含まれていますが、販売してもいい、という言葉も同時にいただいていました。

コロナ禍でオンラインのみでの営業が続くなか、しまいこんでおくよりも、ということで、神奈川県公安委員会に申請した、古物営業の許可がおりました。

バルカン半島の美しいものや可愛いものを、これからもたくさん紹介していきます。譲っていただいたものは、由来などを改めて元の持ち主様に確認しながら商品ページをつくりますので、楽しみにお待ちください。

オンラインショップへはこちらのリンクからどうぞ。

「セルビアナイト」は、バルカン半島の郷土料理がメインの土曜日限定レストランです。

現地にならい、昼食を一日の食事のメインにすえたコースは事前払込の完全ご予約制。感染予防対策のため、座席の間隔を広くとり、定員を半数に制限しています。おひとり様、歓迎！お得なペアチケットもございます。11:00からのブランチ、13:30からのランチの２回からお時間をお選びください。前日夜までにご予約を承ります。当日は10分前を目安においでください。

Reservation needed / ご予約制コースメニュー

• Ajvar（アイバル） / パプリカペースト
• Krem čorba od spanaća（クレム・チョルバ・オド・スパナチャ）/ ほうれん草のクリームスープ
• Punjene Parprike（プニェネ・パプリケ） / パプリカの肉詰め
• Lepinja（レピニャ） / セルビアのピタパン
• Ledene kocke（レデネ・コツケ）/ チョコとミルクカスタードのキューブケーキ
• Domaća Kafa（ドマチャ・カファ） / トルココーヒーまたは、Biljni čaj（ビリィニ・チャイ） / ハーブティー

※アルコールの提供は、セルビアンナイト営業当日の行政からの要請状況に応じて行います。提供可能な場合はキャッシュオンといたします。

　ご自身でお持ちの稀少なラキヤやワインでお食事を楽しみたいお客様には、貸し切りを承っています。お気軽にご相談ください（所定の持ち込み料を申し受けております）。

※キャンセルポリシー

前日および当日キャンセルは100％を申し受けさせていただきます（健康理由のキャンセル料は無料）。

ご予約はリンクのPeatixチケットサイトにてお願いいたします。

　セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。２月１５日はセルビアの建国記念日にあたるため、２月１１日の今回は、両国の建国記念日を祝うメニューを組みました。

　週の初めから、大雪への警戒情報がくりかえされるなか、たくさん積もったら困るな。今回はイレギュラーで３連休の初日の金曜日でもあるし、ご予約のお客様は日にちを間違えずに来てくれるかな、と、気をもんだ数日間。おかげさまで、すべてが杞憂におわりました。余計なことを考えて、準備を一日前倒ししなければいけないことを失念しかかった、わたしのほうがが危うかったです。はい。　

　ご来店のみなさま、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。１１月からはじめたブランチ／ランチ営業も３か月が過ぎ、定期的に足を運んでくださるお客様も増えました。お気に入りの席も決まってきたのか。リラックスしてお食事を楽しんでいる空気を嬉しく感じながら調理しています。とはいえ、毎週なぜか、午前、午後のどちらかにご予約が集まる不思議。予想外の貸し切り状態になっても、心地よくゆったり過ごしてくださるお客様に感謝です。親しいご友人やご家族の集まりや、お持ちのお酒やワインでお食事を楽しみたいお客様には、ご相談のうえでの貸し切り営業も承っているので、お気軽にお声掛けくださいね。

　セルビアンナイトは、これからも感染対策につとめながら、毎週土曜日にオープンいたします。青山通りは渋谷でも静かなエリアです。週末のお昼に、ゆったり寛ぎに来てください。

続きはリンクのブログにてどうぞ

「セルビアナイト」は、バルカン半島の郷土料理がメインの土曜日限定レストランです。

現地にならい、昼食を一日の食事のメインにすえたコースは事前払込の完全ご予約制。感染予防対策のため、座席の間隔を広くとり、定員を半数に制限しています。おひとり様、歓迎！お得なペアチケットもございます。11:00からのブランチ、13:30からのランチの２回からお時間をお選びください。前日夜までにご予約を承ります。当日は10分前を目安においでください。

Reservation needed / ご予約制コースメニュー

• Ajvar（アイバル） / パプリカペースト
• Svadbarski Kupus（スヴァドバルスキ・クプス）/ 結婚式のキャベツ
• Đuveč（ジュヴェチ）/ 牛肉と野菜煮込みの土鍋焼き
• Lepinja（レピニャ）/ ピタパン
• Orasnice（オラスニツェ） / クルミのメレンゲクッキー
• Domaća Kafa（ドマチャ・カファ） / トルココーヒーまたは、Biljni čaj（ビリィニ・チャイ） / ハーブティー

※アルコールの提供は、セルビアンナイト営業当日の行政からの要請状況に応じて行います。提供可能な場合はキャッシュオンといたします。

　ご自身でお持ちの稀少なラキヤやワインでお食事を楽しみたいお客様には、貸し切りを承っています。お気軽にご相談ください（所定の持ち込み料を申し受けております）。

※キャンセルポリシー

前日および当日キャンセルは100％を申し受けさせていただきます（健康理由のキャンセル料は無料）。

ご予約はリンクのPeatixチケットサイトにてお願いいたします。

　セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。

　いろいろな意味で北風の強いなか、右上がりの感染棒グラフとスポーツの祭典の最強タッグが到来し、今回のセルビアンナイトは寂しい臨時休業となりました。

　夏もカオスだったな、とデジャヴを感じつつも、おかげさまで本人は元気です。デスクワークが捗り、官庁への提出書類もろもろや、お話をいただいている来月以降の出張打ち合わせに加え、予約ページやホームページのブラッシュアップ。３月のメニューを考えながら、手持ちの英語版メニューの和訳。いままでのパーティやディナー営業では提供する機会の少なかったメニューも出していきたいな、試作もせねば。と、しばらく手が回らなかった仕事にコツコツ取り組みはじめました。

　そんなこんなで、次回以降は通常営業の予定です。ご予約のみなさま、そして、いつも気にかけてくださるみなさま、ありがとうございます。

　セルビアンナイトは、これからも感染対策につとめながら、毎週土曜日にオープンいたします。第２週のみイレギュラーで、３連休の初日の祝日が営業日となりますので、ご注意ください。２月１５日はセルビアの建国記念日にあたるため、１１日は両国の建国記念日を祝うメニューを組みました。青山通りは渋谷でも静かなエリアです。週末のお昼に、ゆったり寛ぎに来てくださいね。

続きはリンクのブログにてどうぞ