schedule/予定
Serbian Night│セルビアンナイト 2023-01-07 (Sat) 11:30~12:00
Serbian Night Vol.107│正教会のクリスマス(がっつりブランチ)
【正教会のクリスマス】
ユリウス暦を採用しているセルビア正教会(一般的に使われているグレゴリウス暦と2週間のずれがあります)では、1月7日にクリスマスを祝います。今年のセルビアンナイトは、セルビアのクリスマスメニューと、土曜日ブランチ&ランチの定番チェヴァプチチでスタートします。お正月気分を満喫した後は、バルカンのクリスマス料理も堪能してみてはいかがでしょう。
セルビアでは、一日の食事のメインは昼。早朝に腹持ちの良いものを食べて昼過ぎまで働き、午後にがっつりとフルコース。 あるいは、遅い朝食が1日のメインとなり、そのまま心ゆくまで楽しむことも。
現地にならい、昼食を一日のメインにすえたコースは事前払込の完全ご予約制。前日夜までにご予約を承ります。
Reservation needed / ご予約制コースメニュー
- Ajvar(アイバル) / パプリカペースト
- Pasulj Prebranac(パスリ・プレブラナッツ) / ベイクドビーンズ
- Ćevapčići(チェヴァプチチ)| Ćevapi(チェヴァピ) / 肉団子のグリル
- Slavski kolač(スラヴスキ・コラチ) / 守護聖人の日の祝いパン
- Zito(ジト) / 小麦と胡桃のクリームデザート
- Domaća Kafa(ドマチャ・カファ) / トルココーヒーまたは、Biljni čaj(ビリィニ・チャイ) / ハーブティー
wine & Rakija (optional/別売り)
- ラキヤ(フルーツブランデー)│Rakija, by the glass
- セルビア産赤ワイン│Serbian Red Wine, by the bottle
- セルビア産白ワイン│Serbian Wite Wine, by the bottle
参考)
[Vinska karta / ワインリスト] …ご希望のワインがありましたらお問い合わせください。
当日は10分前を目安においでください。