food&wine/料理とお酒

Belo Vino / 白ワイン

Tamjanika Vinarija Ivanovic, Serbia

Tamjanika Vinarija Ivanovic, Serbia

品名、品種:Tamjanika(タミヤニカ)  作り手:Vinarija Ivanovic(イヴァノヴィッチ・ワイナリー) 産地:Zupa(ジュパ) セルビア (輸入元:Monde Delicious)

ジュパ(Zupa)は中世のセルビア王国のネマニッチ王朝ゆかりの地。セルビアの土着品種タミヤニカ(Tamijanika)でつくられた白ワイン。

 

Vila Vina Tamjanika Vinarija Milosavljevic, Serbia

Vila Vina Tamjanika Vinarija Milosavljevic, Serbia

品名:Vila Vina(ヴィラ・ヴィナ) 品種:Tamijaika(タミヤニカ) 作り手:Vinarija Milosavljevic(ミロサヴェヴィッチワイナリー) 産地:Zupa(ジュパ) セルビア(輸入元:Monde Delicious

ジュパ(Zupa)は中世のセルビア王国のネマニッチ王朝ゆかりの地。セルビアの土着品種タミヤニカ(Tamijanika)でつくられた白ワイン。

Tamijanika Vinarija Brestovački, Serbia

Tamijanika Vinarija Brestovački, Serbia

品名、品種:Tamijaika(タミヤニカ) 作り手:Vinarija Brestovački(ブレストバチキワイナリー) 産地:Srem(スレム) セルビア(輸入元:Monde Delicious

スレム(Srema)はローマ皇帝プロブスの時代に醸造技術がもたらされたセルビアのワインづくり発祥の地。セルビアの土着品種タミヤニカ(Tamijanika)でつくられた白ワイン。

Triumf Gold Vinarija Aleksandrović, Serbia

Triumf Gold Vinarija Aleksandrović, Serbia

品名:Trijumf Gold(トリアンフ・ゴールド) 品種:Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン) , Pinot Blanc(ピノ・ブラン) , Riesling(リースリング) 作り手: Vinarija Aleksandrović(アレクサンドロビッチ・ワイナリー) 産地:Oprenac(オプレナッツ) セルビア(輸入元:Monde Delicious

オプレナッツ(Oprenac)は、近代セルビア王朝カラジョルジェヴィッチ(Karađorđević)王家ゆかりの地。今世紀に再建された王家の畑で栽培された国際品種による白ワイン。

“Poema” 2010 Estelle et Cyrille BONGIRAUD, Serbia

“Poema” 2010  Estelle et Cyrille BONGIRAUD, Serbia

品名:Poema(ポエマ)2010年 品種:Riesling(リースリング), tamjanika(タミヤニカ), Gracevina(グラシェヴィナ) 作り手:Estelle et Cyrille BONGIRAUD  産地:Rogljevo(ログリイェヴォ) セルビア

元 DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)のシェフドキュリチュール(畑と栽培の責任者)シリル・ボンジローがセルビアに移住し、創設したワイナリー。現地のブドウ畑に植えられていた古木を活かし、2015年よりビオディナミで栽培している。マキコレワイン販売店にて購入。

Belo Vino Pino Bijeli Vinarija Feravino, Croatia

Belo Vino Pino Bijeli Vinarija Feravino, Croatia

品名:Belo Vino(白ワイン) 品種:Pino Bijeli(ピノ・ブラン) 作り手:Vinarija Feravino(フェラヴィーノ・ワイナリー) 産地:スラヴォニア クロアチア(輸入元:Adria Trade株式会社

“Re Brut” Kabola Wineryd, Croatia

Kabola Wineryd “Re Brut”(発泡・クロアチア・イストラ半島)

品名:“Re Brut”(発泡酒) 品種:マルヴァジア種80%、ピノ・ノワールシャルドネ(トラディショナル方式) 作り手:Kabola Wineryd (カボラ・ワイナリー) 産地:クロアチア(現地で購入) 

リアスワイン ナイアガラ 神田葡萄園

リアスワイン ナイアガラ辛口 神田葡萄園

品名:リアスワイン 品種:ナイアガラ 作り手:神田葡萄園 産地:岩手県

五月長根葡萄園 2015 エーデルワイン

五月長根葡萄園 2015 エーデルワイン

品名:五月長根葡萄園 品種:リースリング・リオン 2015 作り手:エーデルワイン 産地:岩手県

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