schedule/予定
公開イベント 2018-12-15 (Sat) 17:00~19:00
【料理担当】料理と音楽を楽しむ会(日本初セルビア料理本付)
日時:2018年12月15日㈯ 17:00-19:00
場所:東京都世田谷区祖師谷3-36-29 佐藤ビル2F ギャラリーカフェジョルジュ
主催:セルビア日本音楽交流推進の会
会費:5500円(料理本、セルビア料理ブッフェ)飲み物は別料金
演奏:ヴィオリンとピアノによるセルビア音楽
メニュー:『イェレナと学ぶセルビア料理』より 第6章:Autumn in Zlakusa 陶器の村-ズラクサの秋
①Ajvar/paprika and eggplant spread (ローストパプリカとナスのスプレッド)
②Proja/ Serbian cornbread (セルビアのコーンブレッド)
③Svadbarski kupus / Wedding cabbage (結婚式のキャベツ・肉とサワーキャベツの煮込み)
④Kolac sa visnjama / Sour cherry cake (サワーチェリーケーキ)