schedule/予定

Serbian Night  2017-10-19 (木) 18:00~22:00

ゆる・セルビアンナイト@由比ガ浜Fiesta

毎月第3㈭は「ゆる・セルビアンナイト」の日!

セルビアは日本人があまり足を踏み入れることのないディープ・ヨーロッパ。知られざる美食大国です。
『セルビアンナイト』は、バルカン半島のグルメにトルココーヒー、(ある時は)ラキアも飲めるバルカン音楽つきの食堂です。
こちら由比ガ浜Fiestaでは、カウンターでゆるーくカジュアルに。

テイクアウトのみのご利用もOK!気軽にふらりとおいでください。

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◆menu

○今月の飲み物(2品以外はFiestaのもの)

・Domaća kafa / トルココーヒー

・VRANEC VICTORY 2015 POPOVA KULA WINERY (マケドニア)

○今月のMezze / お通し

・Ajvar、ピクルス、サワークリーム&ボスニアハニー、マケドニアアイヴァル、胡桃、レーズン  

○今月のバルカンめし

・Supa od rotkvica / ラディッシュのスープ

・Pileći đuveč / 鶏肉の土鍋焼き

・Karađorđeva šnicla  /  セルビアのロイヤルステーキ

(フライドポテト・タルタルソース・マケドニアアイヴァル添え)

・Kiš sa sirom i spanaćem /チーズ&ほうれん草のセルビア風キッシュ

○今月のセルビアのパン

・Lepinja / シンプルな平たいパン

○今月の別腹

・Lenja Pita / なまけもののアップルパイ

○今月のテイクアウト

・Ajvar / アイヴァル(パプリカペースト)

・Pita sa višnjama / サワーチェリーパイ

 

・Vanilice / ジャムサンドクッキー

 

 

 

 当日の様子(ブログ・Letters from the "Serbian Night")