毎月第3㈭は「ゆる・セルビアンナイト」の日！
（9月は都合により第2㈭開催となります）

セルビアは日本人があまり足を踏み入れることのないディープ・ヨーロッパ。知られざる美食大国です。
『セルビアンナイト』は、バルカン半島のグルメにトルココーヒー、（ある時は）ラキアも飲めるバルカン音楽つきの食堂です。
こちら由比ガ浜Fiestaでは、カウンターでゆるーくカジュアルに。

テイクアウトのみのご利用もOK！気軽にふらりとおいでください。

詳しくはリンクのイベントページをご覧ください（FBイベントページ）

活動ブログ 

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◆menu

○今月の飲み物

・Domaća kafa / トルココーヒー

・Zweigeltrebe 2016 / ツヴァイゲルトレーベ2016　高橋葡萄園（岩手）

○今月のMezze / お通し

・Ajvar、クルミ、レーズン

○今月のバルカンめし

・Ruska salata(ルスカ サラダ) / ロシアサラダ

・Leskovačka muckalica （ムチュカリッサ）/ レスコヴァツ地方の肉の煮込み

・Cevapcici（チェヴァプチチ） / 皮なしソーセージ

・Gibanica（ギバニツァ） / チーズパイ

○今月のセルビアのパン

・Lepinja（レピニャ）/ シンプルな平たいパン

○Stini Kolaci / 今月の別腹

・Reform Torte（レフォーマトルタ） / セルビアのケーキの女王

○今月のテイクアウト

・Ajvar / アイヴァル（パプリカペースト）

・Pita sa višnjama / チェリーパイ

・スコーンセット（はちみつ・酒粕・セルビア）

・自家製酵母パンセット（ピノノワール・リースリングリオン）