food&wine/料理とお酒

Poslastice / スイーツ

Kolač od maline(コラチ・オド・マリネ) / ラズベリーケーキ

セルビアは世界有数のラズベリー産出国です。こちらのケーキは、2021年2月23日㉀にNHKで放送された、中村倫也さんがMCをつとめる料理番組「今日、うちでなに食べる? 世界のぽっかぽか料理編」で、ムチュカリッツァ(豚肉のパプリカ煮込み)とともに紹介されました。
レシピは番組の撮影秘話とともに My Serbia さんがサイトで公開されています。