ご好評により品切れとなっていた人気の料理本が再入荷しました。

伝統料理を、Karađorđeve šnicle（カラジョルジェヴィッチ家のロールステーキ）考案者の厨房から。

セルビア各地の郷土料理と世界料理のチャンピオンであり、有名なKarađorđeve šnicle（カラジョルジェヴィッチ家のロールステーキ）の考案者であるMilovan Mića Stojanović （ミロヴァン・ミーチャ・ストヤノビッチ）氏が美食ワークショップで作成したオリジナル料理が紹介されています。

郷土料理の価値を幅広く知らしめるため、料理界の巨匠ミロヴァン・ミーチャ・ストヤノビッチとMilan Stojanović （ミラン・ストヤノビッチ）は、一般家庭やレストランで調理される伝統的な技法によるセルビア料理メニューの宝庫から、最も美しい料理を選び出しました。

セルビアの伝統料理には、およそ1,500のレシピの記録が残されており、そのほとんどが今も好んで調理されています。この本には、100以上の伝統料理と保存食の現代的なレシピが選ばれ、なかには外国からとりいれられた料理も含まれています。

伝統料理の多様性と品質に触発された本書を読むと、郷土料理がやさしく作れるだけはでなく、新しい発想に富む郷土料理レストランを訪れる喜びが豊かになります。

おさめられた料理はすべて、この本のために特別に調理のうえ撮影され、ストヤノヴィッチ氏の著名なレストラン „Mićina domaća kujna（ミーチャ・ドマチャ・クーニャ）“のお客様に提供されました。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。

ご好評により品切れとなっていた人気のラキヤ用グラスが再入荷しました。

キリル文字で国名の「Србија（セルビア）」と、リツィタルハート（リツィデルスコスルツェ）が描かれたコルク栓つきのグラスです。

ラキヤはバルカン地方で主に果実などからつくられる蒸留酒です。蒸留技術は、中世にアラブ社会からオスマン帝国を経由してバルカンに伝えられました。セルビア地域の標高の高い山間部では、ワインに適した糖度の高いブドウが生育しないため、プラム、杏などの果実を利用したラキヤがつくられようになりました。（セルビアのラキヤにいての、さらに詳しい情報はこちらのリンクをどうぞ）

こちらのチョカニは、少し大きめの50mlサイズ。

バルカン半島で愛されるリツィデルスコは、セルビアには18世紀のスボティツァに、赤いハートのアイシングクッキーとして伝えられました。聖バレンタインデーに、男性から女性に送る愛のシンボルの伝統を持ち、現代ではお土産物としても人気のモチーフです。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。

ご好評により品切れとなっていた人気のラキヤ用グラスが再入荷しました。

キリル文字で国名の「Србија（セルビア）」と、国旗の３色でハートが塗り分けられたコルク栓つきのグラスです。

ラキヤはバルカン地方で主に果実などからつくられる蒸留酒です。蒸留技術は、中世にアラブ社会からオスマン帝国を経由してバルカンに伝えられました。セルビア地域の標高の高い山間部では、ワインに適した糖度の高いブドウが生育しないため、プラム、杏などの果実を利用したラキヤがつくられようになりました。（セルビアのラキヤにいての、さらに詳しい情報はこちらのリンクをどうぞ）

現在はショットグラスで飲まれることの多いラキヤですが、伝統的にはチョカニ（Čokanj／cokanj）またはチョカニチッチ（čokanjčić／cokanjcic）と呼ばれるボトル型のグラスが愛用されています。コルクで栓が出来るため、少量の保存が可能です。食卓にさりげなく一輪の花を飾るにも最適。アクリル絵の具でセルビアらしいモチーフの描かれたチョカニは人気のお土産のひとつです。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。

ご好評により品切れとなっていた人気のラキヤ用グラスが再入荷しました。

キリル文字で国名の「Србија（セルビア）」と、国旗に使われる３色のハートが描かれたコルク栓つきのグラスです。

ラキヤはバルカン地方で主に果実などからつくられる蒸留酒です。蒸留技術は、中世にアラブ社会からオスマン帝国を経由してバルカンに伝えられました。セルビア地域の標高の高い山間部では、ワインに適した糖度の高いブドウが生育しないため、プラム、杏などの果実を利用したラキヤがつくられようになりました。（セルビアのラキヤにいての、さらに詳しい情報はこちらのリンクをどうぞ）

現在はショットグラスで飲まれることの多いラキヤですが、伝統的にはチョカニ（Čokanj／cokanj）またはチョカニチッチ（čokanjčić／cokanjcic）と呼ばれるボトル型のグラスが愛用されています。コルクで栓が出来るため、少量の保存が可能です。食卓にさりげなく一輪の花を飾るにも最適。アクリル絵の具でセルビアらしいモチーフの描かれたチョカニは人気のお土産のひとつです。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。

セルビアの首都、ベオグラードのマグネットです。

白い鳩のレリーフと、ドナウ河から臨むベオグラードの街が描かれています。

------------------------------------

商品詳細のご確認とご注文はリンクの商品ページよりお願いいたします。